Notícias » PREFEITURA REALIZA CAPACITAÇÃO COM MERENDEIRAS E IMPLANTA PROTOCOLO DE AMOSTRA DE MERENDA

Em 08/02/2018 às 07h52, Fonte:

A Prefeitura de Princesa Isabel, através da Secretaria de Educação, Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, realizou nessa quarta-feira (07) uma capacitação com todas as merendeiras da rede municipal de ensino. Foram abordados protocolos de manuseio de utensílios, armazenamento adequado de alimentos e higienização do ambiente. 

As merendeiras também receberam kits, com toucas, aventais e luvas.Uma novidade na capacitação foi a implantação do Protocolo de Amostra de Merenda. Trata-se da separação de uma amostra de cada refeição servida, resfriado por 72 horas; caso haja alguma intercorrência alimentar que por ventura venha ser atribuída à merenda, a amostra será enviada para análise na AGEVISA.

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